Zbog visokog sadržaja proteina, slanutak predstavlja odličnu zamjenu za meso.
Više »
Vrste dijeta:
Histaminska dijeta, Dijeta Candida, Prehrana bez laktoze, Dijeta bez glutena, Dijeta bez jaja, Prehrana bez životinjskih proteina
Sastojci:
- 250 g slanutka
- sol
- kurkuma
- crvena paprika
- žličica kokosovog ulja
Priprema:
Namočite slanutak i ostavite da stoji 24 sata. Kuhajte ga u slanoj vodi oko 45 minuta. Kad je kuhan, ocijedite ga i osušite. Posolite, dodajte kurkumu, crvenu papriku i žličicu kokosovog ulja. Stavite ga na papir za pečenje i pecite u pećnici na srednje jakoj vatri 20-25 minuta na 200°C da postane hrskavo. Povremeno promiješajte. Kad je pečeno, pričekajte da se ohladi, zatim poslužite.