Sastojci:
- 200 g kvinoje
- voda
- 10 šampinjona
- laneno ulje
Priprema:
Namočite kvinoju preko noći, zatim ju ocijedite i isperite prije pripreme. Kuhajte u slanoj vodi na umjerenoj vatri 25 minuta. Šampinjone popržite na lanenom ulju. Ocijedite kvinoju i stavite na tanjur. Po vrhu dodajte pečene šampinjone.